La casa del kebab: piu' kebab per tutti!
Sei un amante del kebab? Beh...cosa aspetti...vieni a mangiare anche tu!
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Nella casa del kebab
ora ci sono...
spiedoni che girano
Happy Food dice: "In più un tocco di etnico, il kebab, una grande piadina che avvolge carne di vitello e tacchino esaltata da una crema allo yogurt. Un ottimo secondo , un’alternativa nel panorama culinario italiano e un modo per assaggiare particolari sapori." Qualcuno di Crotone o dintorni ha assaggiato il kebab di questo fast-food? Sarei curiosa di sapere le vostre impressioni!
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Sogni al kebab per tutti...dolce notte!
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E, come cantava l'amica Morween, son tutti buoni i panini del mondo...alcuni anche molto simili...ma qui...il Panino con la P maiuscola (e anche la K) è il Kebab!
Al-khobz - pane
In Libano si consumano tre tipi di pane: pita, il pane arabo basso e soffice che è spesso usato per raccogliere il cibo e, tagliato a metà, è adattissimo a essere riempito. Marqooq, un pane largo, rotondo e sottilissimo, che si può anche arrotolare per fare un 'panino'; kak bil-semsum, una specie di pita piccolina e più spessa, ricoperta di semi di sesamo.
Quando si cuociono degli spiedini di carne alla griglia (kafta), si può di tanto in tanto far riposare la carne in una pita aperta a metà: in questo modo il pane si impregna dei sughi saporiti della carne e alla fine questo boccone gustosissimo viene offerto all'ospite di riguardo. Uno degli snack più popolari è del pane con una spolveratina di zatar, un miso di timo, sumac (una spezia dal sapore di limone che si ottiene macinando delle bacche secche, rhus coriaria) e semi di sesamo.
http://www.cucinait.com/cucinait/Ricette/CucinaAltri/544_5875.html
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Provate il gioco Kebab Defender dei nostri amici svedesi!
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papoff® - kebab milanesi
la mia fotuna/sfortuna è che il kebab più buono che abbia mai assaggiato è vicino al lavoro! il gendi, kebab egiziano in corso lodi, aperto anche la sera fino ad ora abbastanza tarda. pane arabo fatto sul momento, salsina di sesamo, patate a richiesta. possibilità di farsi anche il piattone misto con specialità egiziane e pane arabo di accompagnamento. da bere: i succhi. al guava per il più integralisti, al mango, oppure il mio preferito: il cocktail: guava, banana, fragola e altro. che i succhi stemperano un po' il piccante. è una fortuna perchè quando ne ho voglia sono a due passi, è una sfortuna perchè a volte ne abuso...ma è così buono! e ricordatevi, alle prossime elezioni, votate pupasso blu! 
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kebab notturno
Turkish Kebaps (clicca qui)
Turkish Döner Kebap (clicca qui)
Due interessanti articoli in inglese!
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Kebab e la dieta che salta (clicca qui, in inglese)
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Kirpi parla del kebab (clicca qui)
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Ho aggiunto un calendario-orologio alla casa del kebab ma...chi è così bravo da saperne fare uno con l'immagine dello spiedone che tanto amiamo?
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Cliccando qui un ottimo articolo di Giulio Nepi sul kebab e su Genova!
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Un'amica BCer mi sottopone or ora questo quesito:
[23:32] ¤~babette~¤ ma secondo te si puo proporre un kebabbaro come mensa aziendale?
...voi che ne pensate?
Spiedone girato da: blacklilith a 23:56 |
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Potete ordinare qui il vostro Dönertier e tanti altri gadgets!
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Aggiunto link a sito tedesco sulla colonna a sinistra! Chi tra voi mi traduce il tutto?
Inoltre vi segnalo...
Kebab in Svezia http://www.alltomkebab.se/
Kebab in Finlandia http://www.kebabille.com/
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Aggiunta, su suggerimento di shirker, la categoria kebab notturno (cito: "Ci starebbe bene una sezione "kebab notturno", ovvero la lista dei posti dove è possibile fare uno spuntino dalle due di notte in poi... spesso si tratta di kebab preparati in modo approssimativo, ma con panorama umano di tutto rispetto...").
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ruzzino segnala: a Milano ANATOLIA in via Giambellino, a 300mt da piazza Napoli. E preferisce la carne di vitello! 
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Quanti fans del kebab ci sono in giro nel mondo blog di splinder? Chi se la sente di recensire i posti dove mangiare kebab della sua città? Fatemi sapere che vi invito nel blog...dai, organizziamo una guida ai kebab d'Italia!
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Kebab: vuoi saperne di più? clicca qui
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Wow! Il 14 giugno ci hanno segnalato qui: http://www.spritz.it/blog/blog.asp?bloggone=Socrate
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http://www.bochum-gerthe.de/gewerbe_gastronomie_dudugrill.htm
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Non siate timidi...possibile che non ci siano più blogger che amano il sublime kebab?
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Ho mangiato il mio primo kebab 3 estati fa, a Erlangen (in Baviera). Ero stata a trovare un'amica Erasmus, e dopo aver già gustato e apprezzato i tedeschi leberwurst un giorno, dopo aver visto l'ennesimo spiedone, mi fa entrare nel sacro tempio del kebab a mangiare il primo. Mi sentivo un pò intimorita, perchè non era arrotolato (tipo involtino primavera gigante) ma su una ciaccia tipica araba, rotonda, e avevo paura mi scappasse qualche salsina (facendo come al solito la figura della sbrodolona). Al primo morso, e ai successivi, una visione, un'esclamazione: "ma perchè da noi questa bontà non c'è, non l'ho mai vista?". Poi, per fortuna, in altre città ho iniziato a scovare kebab un pò ovunque. Tranne dove vivo io, ma mi basta spostarmi a Perugia o ad Arezzo per goderne...poi la mia follia mi ha fatto inventare questo blog, e trovare tante altre persone con cui condividere commenti di locali o ricordi dei nostri primi kebab è semplicemente fantastico!!!
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Un altro bel sito tedesco di pazzi per il kebab!
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Aggiunto link a simpatico sito tedesco di amanti del kebab!
Il loro webmaster ha così risposto ad una mia e-mail:
Hi Di Ho
hehe nice one. Tanks for the link. Maybe we will mention it in one of
our next News on the Page
greez
Don
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www.doener4life.de/ pics/fun/rekord.jpg
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