La casa del kebab: piu' kebab per tutti!
Sei un amante del kebab? Beh...cosa aspetti...vieni a mangiare anche tu!
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Nella casa del kebab
ora ci sono...
spiedoni che girano
Dal mitico SiFossiFoco ® un mitico post kebabboso a questo indirizzo:
C'è chi viene in città apposta, persino dal Chianti, per mangiare il piatto fiorentino tipico: il kebab. Nel centro storico, che gli amministratori chiamano quadrilatero perché non amano geometrie complèsse, l'offerta di kebab supera praticamente ogni domanda. Che rimane senza risposta.
Ne trovi uno in ogni strada e in qualche strada addirittura quattro o cinque uno dietro all'altro, ognuno nella sua elegante bottega tipica toscana, accogliente e per niente affollata. Se passi, tanto per fare un esempio, da via Panicale, un'ondata di profumi ti travolge tanto da farti prudere d'orgoglio la toscana narice di tanto fiorentino afflàto.
Del resto il kebab è un'arte: la carne, di pollo, manzo o montone, dev'essere drogata al punto giusto e la proporzione perfetta. C'è chi afferma addirittura che tra la cupola superiore dell'enorme pezzo di kebab che rosola al fuoco e la cupola del Brunelleschi vi sia una somiglianza imbarazzante perfino per gli studiosi. Come se, attorno all'idea stessa di kebab, si concentrassero secoli e secoli di storia: dal Pontormo in Santa Felicita fino al Domenici in Palazzo Vecchio.
Viste in questa prospettiva, finocchiona, trippa e bisteccona, appaiono talmente antiquate che finiranno col venderle in via Maggio o addirittura al mercato nero. Del resto con la bistecca c'è mancato poco: due anni di divieto perché la mucca era diventata pazza. Ordini superiori.
Invece, con il kebab ad ogni uscio, pazzi diventiamo noi che ordini non ne prendiamo da nessuno.
Potete rispondere cliccando qui
...però il lampredotto...parliamone! 
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kebab a firenze
La novità di quest'anno ad Arezzo Wave?
Stando al volantino, preso all'edizione appena conclusa...
Kebab gratis * - All'inizio del viale dello stadio troverai il miglior kebab arabo del mondo e la fantastica pizza con il forno a legna orgoglio della Chiassa superiore, inoltre più di 80 posti per mangiare e bere comodamente - Ristowave, aperto dalle 19,00 alle 3,00 (non fermarti dai soliti ambulanti, il kebab di Kadija e la pizza della Chiassa son prodotti entusiasmanti!) - * ogni 100 kebab 1 kebab gratis (offerti da Arezzo Wave Love Festival)
...che il biglietto d'ingresso sia servito a pagare i kebab gratis? Certo che io ci sono passata davanti, ma non avrei mangiato quel kebab nemmeno per rabbia di fame. Meglio le piadine poco più avanti, che mi facevano schifo uguale ma mi facevano meno senso di quello spiedone all'aria aperta che sembrava di carne bollita...no no! Non l'avrei MAI mangiato! E comunque, anche il comodamente dei posti a sedere mi pareva proprio una parola grossa...
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kebab notturno, kebab in altri luoghi e web
Gondal Pakfood
Kebab e pizzeria - al taglio e da asporto
via del Popolo, 16 (mappa) - Città di Castello (PG)
dalle 11 alle 22,30
chiuso il lunedì
Quest'oggi, visto che Gondal venerdì sera ci aveva informato che il sabato e la domenica preparava anche il riso come usa al suo paese (è pakistano), mi sono recata a pranzo nel suo locale, visto che non mi conveniva passare per casa dopo l'aperitivo. Stupendo! Ho mangiato un riso colorato e saporito, con tanti bei pezzi di carne, sono uscita col sorriso (infatti mi ha chiesto "hai mangiato bene?" e io ho annuito con la testa, e lui "si vede!") e con la bocca piena di mille sapori buoni di spezie (c'erano in mezzo chiodi di garofano, salsa al curry, e tante altre cose). Devo dire che anche il cous cous che mangiavano gli altri aveva una gran bella faccia: tante belle verdure, tanta carne...da provare sicuramente alla prima occasione! Il riso alla fine era talmente tanto che ne ho fatto mangiare le ultime cucchiaiate al mio amore, che gentilmente mi ha accompagnato ed aspettato. Costo del super piatto di riso profumato e squisito: 4 euro. E poco prima di andar via, una ragazza è arrivata con una borsa termica e gli ha detto "ecco i falafel"...mmm...da tenersi in considerazione!!!
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Kebab tifernate 2 - via del Popolo: 3,00 €
Il secondo kebab di Città di Castello è stato aperto da poco, in via del Popolo (solitamente occupata dai banchi di frutta e verdura durante il mercato, giovedì e sabato mattina). Il locale è grande, ci sono parecchi tavolini alti per mangiare appoggiati e sgabelli per sedersi, forse un pò troppo spoglio ma non è quello che conta per il sapore. Costa 20 centesimi in meno dell'altro kebab, forse c'è qualche salsa e qualche verdura in meno per il ripieno, ma la carne è veramente gustosa e bella croccante. Il proprietario è un ragazzo credo indiano o cingalese, ho saputo dell'inaugurazione dalle signore dell'ufficio postale, che erano state invitate all'apertura (era di sabato, ma non sono potuta andare perchè lavoravo). Al momento, è da promuovere, e mi auguro vivamente che continui ancora a migliorare!
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Kebab tifernate 1 - vicino alla chiesa di San Francesco: 3,20 € (baklava 0,80 €)
A quanto pare anche Augusto de Megni e Pier Renato hanno visitato la kebabberia vicino alla chiesa di San Francesco e apprezzato il prodotto, hanno attaccato nel locale un foglio con dedica e autografi dei due partecipanti (mancava solo una loro foto nel locale, e vabbè...). Ci sono tornata dopo tanto, c'è stato infatti un cambio di gestione rispetto all'apertura e da quando non c'era più la ragazza gentile e carina non ci sono più stata, anche perchè mi avevano detto che come qualità era peggiorato, così non ho avuto il coraggio. Ingolosita però dalla collega-cognata, che qualche giorno fa ci aveva mangiato del buon falafel, ci sono andata ieri sera. Insomma... 
Me lo ricordavo meglio all'apertura! Il pane era buono, c'era assortimento di ripieni (compreso del radicchio rosso un pò troppo appassito e non bello a vedersi) e di salse (4, tra cui una buona con ceci e aglio), ma la carne era troppo molliccia e non croccante, come aveva inquadrato subito il mio Steve Teckila (che mi aveva accompagnato, e a cui avevo chiesto un primo parere sulla preparazione, visto che l'ha seguita con sguardo clinico). Alla fine per rabbia di fame ho spulciato solo la carne e il panino non l'ho finito...insomma, speravo di rifarmi con la baklava che ho acquistato sempre lì ma...lasciamo perdere. Ne ho mangiate diverse, in posti diversi, nessuna assomigliava a questa. Questa sapeva solo di zucchero. Non di altro. Zuccherosa tipo il carbone dolce della Befana... Gli darò un'altra possibilità, sperando di assaggiare prima o poi i falafel, ma per ora...rimandato.
Spiedone girato da: blacklilith a 13:04 |
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Città di Castello (PG) ha raggiunto quota 2 kebabberie!
La prima rimane quella dietro la chiesa di San Francesco, sulla piazzetta di ingresso all'Itis, l'altra è in via del Popolo. Ho mangiato due volte in quello nuovo, e stasera ho ripreso un panino nel primo. Ma ve ne parlerò domani...sapete però che ci hanno mangiato anche due partecipanti del Gf6?
Spiedone girato da: blacklilith a 21:08 |
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